LinseedCo

Esența semințelor de in

Produse naturale, procese sustenabile
De la ulei presat la rece la făină proteică și semințe pentru panificație — gama noastră acoperă nevoile bucătăriei, industriei alimentare și furajelor. Fiecare lot este verificat pentru puritate și valoare nutrițională.
Folosim uscare la temperatură scăzută și presare mecanică, fără solvenți chimici. Semințele provin din culturi locale, iar ambalajul este conceput să prelungească prospețimea fără adaosuri. Beneficiile naturale ale inului — Omega-3, fibre, proteine — rămân intacte de la câmp până la livrare. Știați că o lingură de semințe de in măcinate conține mai mulți acizi grași esențiali decât o porție de pește gras?
Ulei culinar

Beneficii esențiale

De ce să alegi produsele noastre din in

Fiecare alegere contează – de la sănătatea ta până la impactul asupra mediului.
1

Omega-3 natural, nu sintetic

Uleiul nostru presat la rece păstrează acizii grași esențiali în forma lor activă. O lingură pe zi acoperă necesarul recomandat de ALA, fără adaosuri sau conservanți.

🥜
2

Fibre care hrănesc flora intestinală

Semințele aurii conțin 27 g fibre la 100 g – dintre care ⅔ solubile. Încorporarea lor în aluatul de pâine sau iaurt susține tranzitul și senzația de sațietate pe termen lung.

🌾
3

Proteină vegetală pentru rețete fără gluten

Făina degresată oferă peste 35% proteine și o textură fină, ideală pentru batoane proteice sau snackuri. Fiecare lot este testat pentru puritate și conținut de umiditate.

🌱
4

Ambalaj care protejează prospețimea

Sticlele opace și pungile cu barieră de oxigen previn oxidarea și păstrează nutrienții activi până la 12 luni. Nu folosim aditivi pentru prelungirea termenului de valabilitate.

📦
5

Lanț scurt, amprentă redusă

Semințele provin de la ferme partenere din zonele de câmpie, la maximum 150 km distanță. Transportul și procesarea se fac în aceeași regiune, reducând emisiile cu 40% față de importuri.

🚜

Capacități de producție

Vezi toate serviciile

De la presarea la rece a uleiurilor până la sortarea semințelor pentru panificație și industria alimentară, fiecare etapă respectă standarde stricte de calitate și sustenabilitate.

01

Presare la rece

Utilizăm prese hidraulice care mențin temperatura sub 40°C, păstrând intacte acizii grași Omega-3 și antioxidanții. Capacitatea zilnică este de 1.200 de litri de ulei virgin.

02

Sortare optică

Instalațiile noastre de sortare prin camere multispectrale separă semințele după culoare, dimensiune și densitate, eliminând impuritățile sub 0,5%. Randamentul depășește 98%.

03

Uscare controlată

Uscarea se face în pat fluidizat la 45°C, cu un flux de aer reglat pentru a păstra enzimele active. Umiditatea finală nu depășește 8%, conform specificațiilor pentru panificație.

04

Măcinare fină

Moara cu ciocane și site interschimbabile produce făină de in cu granulometrie între 100 și 500 microni. Fiecare lot este analizat pentru conținut proteic și fibre.

05

Ambalare în atmosferă modificată

Pentru uleiuri și semințe integrale, folosim ambalare MAP cu azot, care reduce oxidarea cu 70% față de ambalarea standard. Termenul de valabilitate ajunge la 18 luni.

06

Control de calitate intern

Laboratorul propriu testează fiecare lot pentru umiditate, aciditate, peroxizi și contaminanți microbiologici. Rezultatele sunt disponibile în 24 de ore de la producție.

Ce spun clienții noștri

Păreri reale de la brutari, bucătari și producători care folosesc semințele și uleiurile noastre de in.

„Folosesc făina de in degresată de la LinseedCo de peste un an. Proteina din rețetele de snackuri a crescut cu 12%, iar textura a rămas exact aceeași. Singura problemă a fost că ambalajul inițial de 25 kg era prea mare pentru testele noastre – au rezolvat rapid cu mostre de 5 kg.”

Manuela Filip Responsabil dezvoltare produs, Panificația Delicios

„Am înlocuit uleiul de măsline cu uleiul de in presat la rece în dressingurile pentru salate. Gustul de nucă a fost bine primit de clienți, iar termenul de valabilitate de 12 luni ne-a permis să comandăm stocuri mai mari. Singurul inconvenient este că trebuie păstrat la frigider după deschidere.”

Corvin Alexandru Bucătar-șef, Restaurantul Verde

„Semințele de in aurii le integrăm în pâinea cu maia. Procesul de uscare la temperatură scăzută face diferența – semințele nu râncezesc și păstrează aroma prăjită. Am observat o creștere a vânzărilor la sortimentul cu in de la 8% la 23% din totalul pâinii.”

Haralambie Chivu Patiser, Brutăria de Acasă

„Colaborăm cu LinseedCo pentru ingredientele din furajele noastre ecologice. Făina de in degresată a îmbunătățit profilul de acizi grași Omega-3 cu 18% față de lotul anterior. Testele de puritate sunt constante, iar analizele nutriționale vin odată cu fiecare livrare.”

Bartolomeu Irimia Manager aprovizionare, NutriFeed SRL

Explorați gama noastră

De la uleiuri presate la rece până la ingrediente pentru panificație și industrie, fiecare produs reflectă angajamentul nostru pentru calitate și sustenabilitate.

Ulei de In Presat la Rece

Bogat în Omega-3, ideal pentru dressinguri și consum direct. Gust delicat de nucă, ambalat în sticle opace pentru prospețime îndelungată.

Vezi produsul
Semințe de In Aurii pentru Panificație

Fibre și aromă prăjită pentru pâine, biscuiți sau brioșe. Uscare la temperatură scăzută pentru păstrarea enzimelor active.

Vezi produsul
Făină de In Degresată pentru Industrie

Peste 35% proteine, ideală pentru snackuri și batoane proteice. Certificare non-OMG și analize nutriționale detaliate per lot.

Vezi produsul
Beneficiile naturale ale inului

Procese sustenabile de fabricație, de la câmp la ambalaj. Semințele noastre provin din culturi atent selecționate, fără pesticide chimice.

Citește articolul

Setari cookie Folosim cookie-uri pentru functionarea stabila a site-ului, pastrarea alegerilor de baza si intelegerea paginilor utile. Poti accepta, respinge sau verifica setarile inainte de a continua.